Ethiopia Yirgacheffe G2 Washed FT-FLO/USA Organic OROMIA 

【產地】衣索比亞

【區域】Oromia Region, Ethiopia

【種植者/農場/處理廠】Oromia Coffee Farmers Cooperative

【海拔】 1550~2200m

【品種】 Indigenous heirloom

【處理法】 水洗 and Dried on raised beds

【驗證】Fair Trade (FT FLO/UAS) | Organic  公平交易 | 美國有機（生豆）

【烘焙度】淺度烘焙 

【風味】紅莓、甜柑橘、檸檬、石榴、蘋果汁、紅茶

BACKGROUND DETAILS

奧羅米亞州是衣索比亞最大的州，面積超過11萬平方英里，人口 3500 萬。南部與肯亞接壤，西部與南蘇丹接壤，包括衣索比亞的首都Addis Ababa以及65%的衣索比亞咖啡種植區（截至 2014 年）。

奧羅米亞州有許多著名的咖啡產區：東北部是哈拉爾；阿爾西 (Arsi)，與中南部的Sidama接壤，擁有許多相似的風土；在古吉區，我們還與各種具有前瞻性思維的種植者和加工者合作。         

奧羅米亞咖啡農合作社聯盟(OCFCU) 是一個傘式組織，由 34 個獨立合作社於 1999 年成立，旨在集中資源並在出口市場上獲得影響力。截至 2020 年，OCFCU 支持 400 多個獨立合作社、超過 40 萬個家庭，是迄今為止全國最大的農民工會。咖啡出口的溢價直接返還給農民，工會也資助有機農業計畫、工廠設備採購和食品安全計畫。 OCFCU 建立了一個中央杯測實驗室來支援品質控制，並且是其成員銀行奧羅米亞合作銀行的創始股東，該銀行提供收穫前融資和作物保險；這兩種資源在衣索比亞的歷史上都是首創。    

OCFCU 自 2002 年起獲得公平貿易和美國有機認證，並一直是世界上最大的公平貿易咖啡供應商之一。