有機 水洗 哥斯大黎加 阿密斯塔
Organic Costa Rica Finca Amistad Washed
DETAILS
海拔：1200 - 1500 米
品種：卡杜艾 Catuai / 卡杜拉 Caturra
處理法：水洗處理
認證：有機認證
THE STORY
這咖啡來自Hacienda la Amistad，不僅在杯測大賽中大放異彩，而且在其對環境和社區的承諾中也大放異彩，非常了不起。Roberto Montero 的祖父在 1900 年代初期首次購買的土地中有 97% 已用於森林保護，原始 10,000 公頃中的 6,000 公頃歸還給哥斯大黎加政府，用於保護中美洲最大的自然保護區 La Amistad 國際公園。憑藉這 4,000 公頃仍然由這個第三代咖啡農擁有，Montero 已將 300 公頃土地用於有機咖啡生產，其餘大部分是森林和野生動物。
Roberto對有機農業的承諾與他對社區的承諾和諧相處。 La Amistad 靠近巴拿馬邊境，吸引了許多人來自那個國家的原住民在收穫季節和他們的全家一起來到農場。 Roberto通過為季節性採摘者提供住房和免費醫療服務，確保他們的需求得到滿足。 Roberto也為自己能夠為 Las Mellizas 的鄰居提供 100 多個全職工作而感到自豪，而不僅僅是咖啡行業種植，還有他在 La Amistad 常年經營的乾果業務。 Roberto接待了一名年度員工慶祝活動以表彰他們的辛勤工作，他還開始在每年上學前向他們的孩子分發學習用品。
參考風味：無花果乾、芒果、糖蜜、水果甜、多汁
有機農糧署字號：AGGR-112-2222-001
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